CUPNOODLES MUSEUM 安藤百福発明記念館は、大阪府池田市にある。
大阪池田は、インスタントラーメン発祥の地として知られている。
日清食品創業者の安藤百福は、第二次世界大戦後自宅の裏庭に研究小屋を建て、即席麺の開発を行っていた。
安藤は、「お湯があれば家庭ですぐ食べられるラーメン」を開発するため、1日平均4時間という短い睡眠時間で、
丸1年間1日の休みもなく、たった一人で研究をつづけた。
昭和33年（1958）8月25日世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」が発売された。
昭和46年（1971）には、カップヌードルが開発され、日本で生まれたインスタントラーメンが、
年間1000億食消費される世界食となった。
平成11年（1999）に開館した記念館には、再現された研究小屋やシアターがあり、
チキンラーメンファクトリー（事前予約）では、小麦粉をこねるところから手作りする体験ができる。
マイカップヌードルファクトリーでは、世界で一つだけのオリジナルカップヌードルを作ることができる。
平成30年には、NHK 朝の連続ドラマ「まんぷく」で、チキンラーメン誕生物語がドラマ化された。
阪急電鉄宝塚線池田駅下車、徒歩5分。
