興山応其上人廟は、和歌山県高野山奥の院御供所南東にある。
応其（おうご）(1536-1608)は、戦国から安土桃山時代の真言宗の僧である。
諱（いみな）は、日斎、字（あざな）は、順良である。
通称、木食（もくじき）上人、興山（こうざん）上人、木食応其とよばれる。
近江国蒲生郡観音寺に生まれ、近江の佐々木氏、大和の越智氏に武士として仕えたが、主家の滅亡後、天正元年（１５７３）に高野山に登って出家し、穀物を断って木実果実のみを食し、１３年にわたり木食苦行を積んだ。
天正１３年（１５８５）、豊臣秀吉が根来寺の攻略の後、高野山を攻撃しようとした時、粉河の陣中に応其が参じて秀吉を説得し、その援助によって高野山を復興した。
豊臣秀吉が応其を深く信任して「高野の木食ではなく、木食の高野である」と称したことは、よく知られている。
高野山では客僧の身分であったが、新たに興山寺、青厳寺（せいがんじ）を建立した。
山上の堂宇は金剛峯寺金堂など２５棟、近畿はじめ諸国の同宇７９棟を再興修理したという。
戦（いくさ）の終結にも尽力し、島津氏の降伏、富田信高の津開城、京極高次の大津開城などで活躍したが、徳川家との関係は良好でなかったため、遺跡を弟子の勢誉に譲り、近江飯道寺に隠棲し、同地で没した。
日野西眞定氏の「奥院石塔を中心とする高野山信仰の諸問題」（其の一）によると、廟内には、宝篋印塔があり、各面に次のように刻されている。
（正面）一山貫主興山寺開山
（左面）木食興山上人応其
（裏面）慶長十三戊申十月一日
高野山奥の院には、当地の興山応其上人廟のほか、文禄四年木食応其上人五輪塔、興山上人一石五輪塔がある。
また、滋賀県甲賀市飯道山には、木食応其上人入定窟がある。→ 応其上人ゆかりの地
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